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近江八幡日牟禮ヴィレッジ クラブハリエ |
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■ 施設情報 |
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おしゃれな赤レンガ造りの洋館、クラブハリエ日牟禮館では、工房で作られた焼きたてのバームクーヘンや、季節の洋菓子が並んでおり、ガーデンを眺めながらカフェで楽しめます。素材にこだわった自慢のバームクーヘンは、お土産にも最適です |
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※写真をクリックすると大きく表示されます。 |
◎カウンター | |
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販売のカウンターです。行列ができる焼きたてのバームクーヘンが買えます | ◎バームクーヘン | |
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クラブハリエ自慢のバームクーヘンです。一層一層、職人の手で丹念に焼き上げ、素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、永年工夫をかさねた確かな技で、本当のおいしさを追求されています。ふんわりしっとりと深い味わいです。
| ◎職人の技 | |
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バームクーヘンを焼く職人は焼きはじめるとその場を離れず焼き具合に応じて火加減を調節し、焼きの色あいや窯から立ちのぼるかおりに全神経を集中させます。焼き重ねていく層に新たな生地を塗るタイミングにはちょっとした勇気も必要だそうです。 |
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■ バリア情報 |
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◎駐車場 | |
| 広い駐車場があります。 |
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